受賞
序
たこ焼きは、昭和のはじめに大阪で生まれたとされる(著者, 2000)。小麦粉の生地を半球の型で焼く食べ物は、それ以前から屋台で売られていた。仮の文章であり、文献を確かめたあとで差し替える。仮の文章であり、文献を確かめたあとで差し替える。
戦後、たこ焼きは屋台から家庭へ広がった(Author, 2010)。仮の文章であり、文献を確かめたあとで差し替える。仮の文章であり、文献を確かめたあとで差し替える。仮の文章であり、文献を確かめたあとで差し替える。
いまでは海外でも売られている。仮の文章であり、文献を確かめたあとで差し替える。仮の文章であり、文献を確かめたあとで差し替える。
作り方
生地
粉と卵と水を、よく混ぜる。
油
鉄板をよく熱して、油を引く。
具
生地を流し、たこやねぎを入れる。
返し
縁が固まったら、ピックで返して丸める。
仕上げ
舟に盛り、ソースとマヨネーズをかける。
参考文献
- 著者(2000)『仮の書名』仮の出版社.
- Author, A. (2010). Placeholder title. Journal, 1(1), 1–10.